Sobre nosotros
Quién está detrás
jengibre.xyz es un proyecto editorial independiente de Miguel Ángel Goñi Burgos (Madrid), titular del sitio según nuestro Aviso Legal. No somos médicos ni dietistas-nutricionistas: somos una web divulgativa que reúne y explica, en español claro, lo que se sabe sobre el jengibre y su uso en la cocina y el bienestar cotidiano.
Qué encontrarás aquí
- Guías y artículos sobre propiedades, dosis habituales, precauciones e interacciones del jengibre, con enlaces a la evidencia disponible.
- Recetas de infusiones, platos y bebidas con jengibre, con ingredientes y pasos detallados.
- Comparativas de productos (jengibre fresco, en polvo, cápsulas, tés) para ayudarte a elegir.
Cómo elaboramos los contenidos
- Partimos de fuentes públicas: revisiones y ensayos publicados, organismos de salud (por ejemplo EFSA, NIH, Ministerio de Sanidad) y fichas de producto reales.
- Utilizamos herramientas de inteligencia artificial como apoyo para investigar y redactar borradores; todo texto se revisa y se edita por una persona antes de publicarse.
- No prometemos curas ni resultados: cuando la evidencia es limitada o contradictoria, lo decimos. Siempre indicamos las precauciones (embarazo, anticoagulantes, diabetes, problemas de vesícula).
- Las imágenes de los artículos pueden estar generadas con IA y se usan solo como ilustración.
- Revisamos los artículos cuando cambia la evidencia o detectamos un error.
Cómo nos financiamos
Participamos en el Programa de Afiliados de Amazon. Si compras a través de nuestros enlaces, podemos recibir una pequeña comisión sin coste adicional para ti. Esto no cambia nuestras recomendaciones. Más detalle en la Divulgación de Afiliados.
Importante sobre la salud
El contenido es informativo y no sustituye el consejo médico. Consulta siempre a tu médico o farmacéutico, sobre todo si tomas medicación o tienes una condición de salud. Lee el Descargo de Responsabilidad Médico.
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